La Commanderie internationale des Cordons bleus de France récompense les ouvrages de grande qualité traitant du droit de la gastronomie. L’édition 2024 du prix littéraire du droit de la gastronomie a été remis à Pr Katia Blairon (Université de Lorraine), Pr Xavier Cabannes (Université Paris Cité) et Mme Julia Motte-Baumvol (Université Paris Cité), pour l’ouvrage qu’ils ont coordonné, intitulé “Chocolat 100 % Droit”. La faculté adresse ses félicitations aux coordonateurs, ainsi qu’aux contributeurs et éditeurs, et remercie la Commanderie pour cette distinction.
